公司简介
湖北省崇阳县瑞发竹业有限责任公司成立于1998年,通过改制、联合、重组，于2000年组建湖北瑞发生物工程股份有限公司，是集生产、科研、加工、销售为一体的国有控股企业，下设生产部、加工厂、经营部，娱乐城等环节，公司占地面积35000平方米，建筑面积6000平方米，年加工能力在10000吨以上。注册资金2000万元，总资产2480万元，拥有基地6处，栽培面积2000余亩，公司现有职员143人，具有高、中级职称的专业技术人员30多人。
公司按照“公司+基地+农户”一条龙和“产、加、销”一体化的模式运作，围绕一个产业（雷竹），培育二个品牌（瑞发牌、天城牌），着力开发竹类、笋类生物制品，大创绿色食品精品品牌。目前已有干笋和湿笋两大系列，共8个品种。“瑞发牌”雷竹笋干获中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书，被湖北消费者协会评为“消费者满意产品”、咸宁市“十佳旅游地产品”。
随着销售范围的不断扩大，公司在武汉设立了销售中心，产品供不应求。2000年，瑞发公司跨入湖北省“农业百强企业”。2001年、2005年连续被评为农业产业化省级重点龙头企业。2002年，被省农业银行授予“AA级信用企业”称号。
在追求管理、质量、效益的同时，公司将抢抓机遇，团结奋斗，创一流产品，争一流业绩，以优美的环境、优质的服务，迎接各界人士洽谈合作，共建友谊，共同发展。
厂址：崇阳县天城镇沿河大道618
电话（传真）：0715-3383088
董事长（总经理）：胡颜良
产品说明
湿笋系列
1、水煮笋（清水笋）：以崇阳雷竹、楠竹、野竹鲜笋为原料，通过蒸煮、剥壳整形，装罐发酵，高温杀菌等工艺精制而成，系三无（无污染、无色素、无防腐剂）绿色食品，富含氨基酸、矿物质等人体需要的微量无素，是餐桌上的美味佳肴。
2、油焖笋：将水煮笋刀切成形，加入植物油、食盐及其它调味品，通过烘焖、装罐、高温灭菌等工序，香脆味醇，配菜下料，食用方便。
3、软包装即食笋：将水煮笋切成笋丝，再加调味品，烹调烘炒，味道鲜美，真空包装，水煮灭茵，携带方便，开包即食。
干笋系列
1、雷竹笋干：采用雷竹之乡-----湖北崇阳雷竹为原料，经剥壳、蒸煮、烘烤、整形、分级等传统工艺和科学配方制作而成，系纯天然绿色食品，其营养成份 高于一般蔬菜，堪称”山珍“之一。
2、楠竹笋干：以崇阳丰富的楠竹鲜笋为原料，运有传统工艺和科学配方制作而成，与今已有500多年的制作历史。其营养丰富，口感独特，价廉物美，是款待亲朋好友的常备菜。
3、野竹笋干：以鄂南山区丰富的野生竹笋为原料，运用传统工艺和科学配方精制而成，系纯天然绿色食品，产品畅销国内外市场，深受消费者的青睐。
食用方法：
干笋食用前用10倍的清水浸漂（一般2-3小时）洗净盐份，水煮笋则只需浸漂3--5分钟，切成笋片或笋丝，即可作菜料。凉拌、清炒、荤炒、煮汤、拌和肉泥制作馅子均可。
湖北崇阳素有“鄂南竹乡”之称，竹的栽培在崇阳历史悠久，竹文化源远流长，竹类资源规模宏大，瑞发生物工程股份有限公司正是利用这个得天独厚的条件，采用天然的深山雷竹为原料，利用现代一流的加工工艺制成雷竹笋系列产品：雷竹干笋、湿笋、调味笋等。现在，“天城”牌、“瑞发”牌雷竹笋第列产品作为森林蔬菜新秀，绿色保健食品，畅销城乡市场，长城内外！
雷竹笋是森林蔬菜新秀，纯天然绿色保健食品，它不仅味美可口，营养丰富，而且具有多种医疗和保健功能。据营养学家和医学专家确认，每100克雷竹笋含蛋白质2.74克，脂肪0.52克，总糖3.54克，含有18种氨基酸，是很好的减肥和健身食品，其纤维素能促进肠道蠕动，有利消化和排泄，减少有害物质在肠道的滞留和吸收。雷竹笋纤维素和人体脂肪酸结合，能防止血浆中过量胆固醇的形成。雷竹笋还具有清热、化痰、消炎、利尿之功效，对肺热、咳嗽、浮肿、腹水、糖尿病、高血压、便秘等疾病，都有一定的食疗作用。雷竹笋中含量较高的酪氨酸，还能抑制癌细胞的生长和扩散。
目前我县雷竹基地已发展到3万亩，省计委、省林业厅已组织评审。按亩产2000公斤鲜笋，10斤鲜笋可晒1斤，每斤干笋售价15元计算，3万亩可年产鲜笋6万吨，干笋6000吨。并继续扩大规模，计划到2003年达到10万亩，产值可达6亿元。